Пасха творожная

Ингредиенты:

1 кг.обезжиренного творога,

0,5 л.жирных сливок,

400 гр.сахара,

250 гр.слив.масла,

ваниль,

изюм,миндальные орешки(очищенные и порубленные),

мармелад.

Как готовить:

творожок протереть через сито.

добавить сахар,сливки,мягкое слив.масло,ваниль.

очень хорошо размешать.

разделить смесь на две части.

горсть изюма(или больше)залить на пару минуток кипящей водой.

воду слить,а изюм обсушить.

добавить в первую часть смеси изюм и горсть орешков.

горсть разноцветного мармелада порезать мелкими кубиками и добавить во вторую часть.

нам нужно две ёмкости,готовим раздельно.

выкладываем на сито влажную марлечку,затем творожную массу,сверху-лёгкий гнёт.

на следующий день убираем гнёт,переворачиваем пасху на красивую тарелочку.

можно добавить цукаты и пару сырых желтков,но мои домочадцы-против!
очень любят именно этот вариант,буду рада,если и вам понравится!