Ириски

Ингредиенты:

300гр сахара

1 стакан сливок (у меня 10%)

1 банка сгущенного молока

орешки и/или изюм и/или что-кто-любит =)

Как готовить:

растопить 100 гр сахара до коричневого цвета, добавить горячие сливки и остальной сахар, поварить смесь минут 10, добавить сгущенку и варить до загустения минут 40-50 (чем дольше, тем тверже =)).

подготовить форму - застелить фольгой и высыпать на дно орешки/семечки/изюм (кто что любит, я еще и шоколад насыпала).

вылить горячую смесь в форму, разровнять и пусть остывает сначала в комнате, потом в холодильнике.

порезать на кусочки.

кушать.

пробовала "коровку" сделать, получилось, спасибо, съели =)
но когда добавку делала со сливками прокол вышел. подумав головой решила спасать ситуацию банкой сгущенки. неожиданно вышли ириски! мягкие и очень "ирисочные", в отличии от "коровки". семечки, на которые я ирисковую смесь выложила у меня кстати соленые - что вкус только улучшило. я еще сухофруктовую смесь слегка перемолола и добавила. что бы как бы пополезнее что ли было