Мусс малиновый

Ингредиенты:

1 стакан малины

100 гр сметаны

5 гр желатина

100 гр сливок 35%

0,5 стакана сахара

Как готовить:

Малину разморозить если мороженная, сок собрать.

Протереть через сито

Желатин замочить

В малину добавить сахар, сметану и взбить

Отдельно взбить сливки.

Желатин распустить в соке, добавить в малиновую смесь и еще взбить

Осторожно ввести взбитые сливки

Разложить по формочкам и поставить в холод на пару часов

Вкусно, очень, очень, очень вкусно
Если будете делать не для детей, можно добавить 2 ст.л. малинового ликера, когда будете распускать желатин