Сорбэ из киви

Ингредиенты:

4 киви

1/2 ст.л. лимонного сока

75г сахара

100мл воды

200 мл сливок 33%

Как готовить:

Кипятить воду и сахар минут 5, остудить.

Киви очистить и порезать на кусочки, перемолоть блендером, смешать с сахарным сиропом и лимонным соком. Поставить в морозилку на несколько часов периодически перемешивать.

Дальше началась чистая отсебятина, которая значительно улучшила качество сорбе.

Добавить к полученной замороженной массе сливки, взбить блендером и поставить в морозилку минимум на полчаса.

Получается фруктово-сливочное мороженое, очень простое в изготовлении, моему сыну очень по вкусу пришлось.