Яблочные кольца в злаковой корочке

Ингредиенты:

5 столовых ложек Хлопья 5 злаков

5 столовых ложки муки пшеничной.

2 столовые ложки кефира.

2 столовые ложки коричневого сахара.

Щепотка корицы.

1 яйцо

1\4 чайной ложки соды.

2-3 крупных яблока.

Растительное масло для жарки.

Как готовить:

1. В миске соединить коричневый сахар, корицу, муку, кефир, яйцо, соду смешать при помощи миксера или вилки в однородную густую массу- кляр.

2. Яблоки почистить от кожуры, вырезать сердцевину. ( я чистила по 1 яблоку по ходу жарки, чтоб они не потемнели.) Порезать кольцами. Чем тоньше кольцо, тем мягче будет яблочко внутри.

3. На сковороде разогреть растительное масло. Каждое яблочное кольцо окунаем в кляр и обваливаем в хлопья 5 злаков от ТМ «Мистраль»

4. Обжариваем на самом маленьком огне, чтоб не подгорела панировка из хлопьев.