Бутерброды... с овсянкой

Ингредиенты:

4 ст л овсяных хлопьев,

1 луковица (средняя),

1 яйцо,

2 ст л майонеза,

3 ломтика городской булки / батона ,

соль,

перец,

раст масло

Как готовить:

Овсяные хлопья высыпать в мисочку, добавить к ним майонез, выбить яйцо и всё тщательно перемешать.

Мелко нарезать лук, переложить к хлопьям, посолить, поперчить по вкусу и дать смеси немного настояться (20 мин)

Разогреть в сковороде раст масло.

На ломтик городской булки толстым слоем (ок 1 см) укладывать хлопья и аккуратно выкладывать бутерброд на сковороду – намазанной стороной вниз.

Жарить бутерброды на среднем огне ок 3-4 мин, затем под закрытой крышкой еще ок 1 мин (чтобы слой овсянки «схватился» с хлебом).

Аккуратно перевернуть бутерброд на другую сторону и обжаривать его до хрустящей корочки.

Все, блюдо готово!

При подаче на стол такие бутерброды можно посыпать мелко нарезанной зеленью или натертым твердым сыром.
Вместо овсяных хлопьев вполне можно использовать любые другие хлопья – гречневые, пшеничные…
Сегодня приготовила эти бутерброды в первый раз, со свежей городской булочкой, теперь уже знаю, что не в последний. Не ожидала, что будет так вкусно. Очень удачное сочетание - сытно, вкусно и полезно!