Корзинки из цельнозернового хлеба с яйцом и беконом

Ингредиенты:

Хлеб цельнозерновой для тостов – 8 кусочков

Бекон( у меня шейка копченая) – 6 полосок

Яйца – 6 штук

50 грамм твердого сыра

50 грамм сливочного масла

Соль, перец, травки( розмарин)

Как готовить:

Форму для маффинов хорошо смазать сливочным маслом.

С кусочков хлеба срезать корки. С помощью круглой формочки вырезать донышки наших корзиночек. И укладываем их в форму для маффинов. Делаем стенки. Кусочек хлеба разрезаем пополам. Одну половинку оставляем целой, от второй отрезаем 1/3 часть. Укладываем стенки вокруг донышка. На фото все понятно.

Растапливаем сливочное масло и хорошенько смазываем корзинки со всех сторон.

Посыпаем тертым сыром, укладываем бекон(или любое другое мясо). Аккуратно добавляем яйцо. Солим, посыпаем травками и отправляем в духовку 180С на 20 минут.

Ох, люблю я разные корзинки, тарталетки, чашечки и т.п. Этим рецептом пользуюсь довольно давно. Корзиночки получаются очень хрустящими ,какими-то даже тающими во рту! Да и возиться с ними не придется долго! Можно положить внутрь все, что захотите. Но мне больше всего нравится традиционное для завтрака сочетание бекона и яичницы. Очень вкусно, просто и сытно! Попробуйте!