Котлеты по-гречески (кефтедес)

Ингредиенты:

350 гр. фарша из свинины;

350 гр. фарша из говядины;

200гр белого хлеба(без корки);

120 мл. молока;

2 яйца;

1 яблоко;

1 луковица;

ч.л.мяты(сушеной);

Соль, перец;

Растительное масло для жарки.

Как готовить:

Размочить хлеб в молоке и размешать до однородной массы.

Яблоки почистить от кожуры ,вырезать сердцевину и натереть на терке. Лук мелко порезать.

Добавить в фарш хлеб с молоком, яблоко, лук, мяту, яйца. Посолить и поперчить.

Тщательно вымесить. Скатать маленькие шарики и обжарить на растительном масле до румяной корочки со всех сторон. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.

Очень ароматные и сочные котлетки.
Яблоко даже не чувствуются.
Я вместо мяты положила петрушку