Сосиски в винно-яблочном соусе

Ингредиенты:

300 мл сухого белого вина

250 г. сосисок хорошего качества

1/2 обычной луковицы

50 г сливочного масла

2 крепких сладких яблока

2 ст.л. сахарного песка

Как готовить:

Дайте вину закипеть в большой сковороде и поварите в нем сосиски на небольшом огне в течение 10 минут.

В это время очистите лук и нашинкуйте его, а яблоки, разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками.

В другой сковороде осторожно растопите сливочное масло. Выньте сосиски из вина и обжарьте их до румяной корочки.

В первую сковороду с вином положите лук, яблоки, сахар и немного сливочного масла. Поварите на маленьком огне, пока яблоки не станут мягкими, жидкость не выпарится, а соус не загустеет.

Подайте сосиски с яблочным соусом, присыпав зеленью.

Популярные в каждой семье сосиски приобретают утонченный вкус, если сварить их в белом вине, подрумянить в масле и подать на стол с соусом из яблок.