Совунья

Ингредиенты:

Порция отварной перловой крупы

1 куриное вареное яйцо

1 перепелиное вареное яйцо

1 Маленькая маринованная свекла

пол морковки, пол огурца и пару черных икринок для декорации

Как готовить:

Готовую перловку выкладываем на тарелку и формируем Совунью.

Белок куриного яйца трем на терке и перемешиваем с мелко натертой половинкой свеклы (можно просто с соком) и выкладываем на перловку.

Из свеклы делаем лапки, пампушки на ушках и шапочку чередуя с морковкой (можно вареной). Глазки делаем из перепелиного яйца с икринками место зрачков. Все это украшаем солнышком, травкой и цветочком.