Мясо с грецкими орехами

Ингредиенты:

Говядина без кости 1 кг

Грецкие орехи 1/2 ст.

Чеснок 2 зубчика

Имбирь резаный 2 ч. л.

Перец сладкий 2 шт.

Лук зеленый 2-3 перышка

Соус чесночный 2 ст. л.

Пиво 1/2 - 1 стакан

Масло раст. для жарки

Соль

Как готовить:

Мясо нарезать кусочками и обжарить на сильном огне. Уменьшить огонь и тушить под крышкой.

Орехи режем на кусочки, имбирь и чеснок тоже мелко режем. Орехи обжариваем в масле 2-3 минуты, добавляем имбирь и чеснок, жарим еще 2 минуты, добавляем к мясу.

Перец и лук мелко режем, обжариваем в масле из под орехов минуты 2-3, добавляем к мясу. Добавляем соус и пиво и тушим до готовности мяса. Солим по вкусу, тушим еще минут 5, выключаем.

Я брала готовый чесночный соус и получилось вкусно. Его можно заменить на 2 ст. л. сметаны + еще 3-4 дольки мелко порубленного чеснока.