Свиное филе фаршированное

Ингредиенты:

Свиная вырезка 2 куска по 300грамм,

3 яблока,

150 грамм чернослива,

100 грамм сметаны,

черный молотый перец,

соль,

жир для жарки.

Как готовить:

Все прдукты перечислены как в оригинале, получается два рулетика, которые нарезаются кусочками и получается холодное блюдо. Я не отходя от оригинала сделала маленькие рулетики и стало блюдо горячее. Отбиваем свинину толщиной 1см, до толщины 0.5 см. солим и ложим фарш - порезанные кусочками яблоки без кожуры и распаренный чернослив, сворачиваем, обвязываем нитками, я использую зубочистки, обжариваем на разогретом жире ( я предпочитаю подсолнечное масло), вытаскиваем зубочистки, складываем в сотейник, перчим, солим. заливаем сметаной и тушим до готовности Вкусно.

Мясо получилось очень вкусное, а вот дети у меня чернослив не едят, поэтому он у них оставался.