Курица с овощами

Ингредиенты:

1 курица

1 желт.болгар.перец

1 красн.болгар перец

2-3 помидора

400-500гр.шампиньонов

смесь "Сычуань"

соевый соус 3-4ст.л.

соль

Как готовить:

Кожу курицы потыкать многочисленно зубочисткой.С обеих сторон намазать перечной смесью,солью, полить соевым соусом и дать постоять 4-5часов.

На противень положить пергамент(бумагу для запекания)смазать сливочным маслом, выложить равномерно все овощи положить курицу. И запекать в духовке от 40мин. до 1часа.

Наличие запеченных овощей дает контраст во вкусе
На фото - черные пятнышки, это шампиньоны свежие. Просто они полежали некоторое время в заморозке. Для блюда этого делать не надо.