Запеченный окорок на завтрак

Ингредиенты:

Свиной окорок 1,2-1,4 кг( у меня вместе с костью),

майонез,

соль,

приправа для свинины.

Как готовить:

Мясо обмазать солью и майонезом, и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Когда свинина впитает в себя соль и майонез, достаем его из холодильника, обмазываем еще раз майонезом и приправами для свинины.

Заворачиваем мясо в фольгу и ставим в духовой шкаф, разогретый до 250С на 2 часа. Первый час запекаем в фольге, а второй- фольгу снимаем.

Остывшее мясо режем на кусочки.

На фотографии: рука моего сына... ему быстрее хочется попробовать кусочек...