Куриная грудка фаршированная рисом

Ингредиенты:

2 куриные грудки

1 яйцо

4 полные ст.л. отварного риса

30 г грецких орехов

30 г сыра

1/4 болгарского перца

соль, перец

Как готовить:

Орехи и перец измельчить, сыр натереть. Рис перемешать с яйцом, орехами, перцем и сыром, посолить, поперчить.

Грудки надрезать вдоль, но не до конца и развернуть как книжку. Очень тонко отбить, но осторожно, чтобы не было дыр. Посолить, поперчить.

В центр выложить рис, завернуть и сколоть зубочистками.

На раскаленную сковородку выложить грудки швом вниз, обжарить с двух сторон и поставить в духовку на 10-15 мин.