Моя Лазанья

Ингредиенты:

* 1 кг. фарша

* 5 пакетиков специй для лазаньи

* 250 г тертого сыра (у меня, как всегда Гауда)

* 400 г крем фреш

* 1 л. 200 мл воды

* листы для лазаньи

Как готовить:

В большой и глубокой сковородке (у меня 28 см.) обжарить на растительном масле фарш.

B кастрюльке или большой миске высыпаем в воду специи и хорошенько размешиваем,чтобы не было комочков.

Выливаем на сковородку к фаршу.

Хорошо перемешать.

я ещё добавляю хмели-сунели.

На максимальном огне довести до кипения, и потом на среднем огне при закрытой крышке ждём пока соус не загустеет.

берем форму.

зачёрпываем соус вместе с фаршем половником и распределяем по дну формы

сверху выкладываем вплотную друг к другу листы для лазаньи.

сверху снова соус с фаршем и так чередуем, пока фарш на кончится. у меня всегда получается 5 слоёв.

последним слоем должен быть фарш.

на фарш намазываем крем фреш(я его перекладываю в большую чашку и 1-2 минуты грею в микроволновке-так он легче намазывается)

посыпаем сверху тёртым сыром и в разогретую духовку на 200 градусов отправляем на 40 мин.

Вот и всё!