Печёночный кнедлик с грибами

Ингредиенты:

300-350 гр. белого хлеба или булки

500 гр. куриной печени

150 гр. ветчины или колбасы

6 яиц

1 ст.л. сливочного масла

200 гр. грибов

1-2 зубка чеснока

майоран

специи для гриля

соль

перец черный молотый

***рукав для варки колбасы 550х100

Как готовить:

Белый хлеб, куриную печень, ветчину и грибы нарезать кусочками.

Добавить взбитые яйца, размягченное масло, измельченный чеснок, по вкусу соль, перец, майоран и специи для гриля.

Все хорошо перемешать.

Полученной смесью наполнить рукав для запекания (рис.2).

Варить в подсоленной воде 30-50 мин.

Готовый кнедлик вынуть, нарезать на порционные кусочки и подавать с маринованной капустой.

*Холодный кнедлик можно подать с зеленым луком.

..быстро, вкусно и без лишних затрат.