Окорочка "Чемпион"

Ингредиенты:

4 шт. окорочка

2 ст. варёного риса

150 г.солёного или копчёного сало

250 г. майонеза

2-3 шт. репчатого лука

соль,перец,лаврушка

Как готовить:

Окорочка солим,перчим,смазываем майонезом и жарим на сковороде на медленном огне с двух сторон.

Почти готовые окорочка выкладываем в форму,затем на окорочка выкладываем мелко нарезанный лук,лавр.лист и сверху укладываем варёный рис.

Сало режим тоненькими пластиками и укладываем наверх риса,сверху смазываем майонезом и ставим в предварительно нагретую духовку до 180-200 градусов примерно на 20-25 мин.

Запекать,пока не появится запеканка на кусочке сало.

Можно сверху не смазывать майонезом.Мне было достаточно сало,майонез был лишний.(было жирновато)хотя муж был в восторге.
В одном рецепте сразу и мясо и гарнир и рис получается не сухой.
Попробуйте очень вкусно.