Рыба запеченная с тыквой

Ингредиенты:

Рыба (филе трески) — 1 кг

Тыква — 0,5 кг

Лук репчатый — 2 шт.

Зелень (укроп, петрушка)

Сметана (20%) — 250 г

Кефир — 250 г

Яйцо куриное — 3 шт.

Масло сливочное — 50 г

Соль

Перец черный

Орех мускатный ( молотый)

Как готовить:

Рыбу отделить от костей, разделать на филе, нарезать на небольшие кусочки, и положить в жаропрочную посуду.

Тыкву нарезать тонкими ломтиками, и уложить слоем на рыбу. Тыкву поперчить и приправить мускатным орехом.

Нарезанный репчатый лук полукольцами и зелень положить на тыкву.

Смешать кефир, сметану, яйца, всё посолить и полить заливкой рыбу.(Рыба и овощи должны быть полностью залиты заливкой).

Подготовленные рыбу и овощи, отправляем в нагретую духовку до 200 гр. на 40 минут.

По истечении времени, полить растопленным сливочным маслом.

Почти диетическое блюдо)))