Аннушкина рыбка

Ингредиенты:

Сазан свежий 3 стейка.

Помидор 1 шт.

Щавель 1 пучок.

Яйцо 1 шт.

Соевый соус 6 ст/ложек.

Сок лайма 3 ст/ложки.

Смесь свежемолотых перцев.

Смесь трав по-вкусу.

Оливковое масло.

Фольга для запекания.

Как готовить:

Смешать соевый соус с яйцом, соком лайма и приправами (можно добавить немного соли).

Один стейк очистить от кожи и костей и нарезать мякоть кубиками.

Рыбные кубики и стейки выложить в маринад из сока лайма и соевого соуса...перемешать и оставить на 30 минут.

С томата снять кожицу, обварив его в кипятке.

Очистить от семян и нарезать кубиками.

Щавель нарезать тонкими полосками.

Смазать порционные формочки для запекания оливковым маслом.

Выложить на дно кубики томатов и щавель...посолить.

Сверху поместить стейки сазана, а по бокам выложить рыбные кубики и залить маринадом.

Запекать 15-20 минут на среднем огне, затем накрыть фольгой и поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Подавать с рисом и наслаждаться.