Фаршированные куриные рулетики

Ингредиенты:

6 куриных шницелей

1 банка шампиньонов

петрушка и укроп мелко нарезанные

10 черносливов очистить от косточки и нарезать

3 зубчика чеснока измельчить любым способом

Соевый соус

перец

рулон кулинарного найлона

Как готовить:

ФАРШ:

смешиваем вместе петрушку,укроп,чернослив,грибы и чеснок.Добавляем по вкусу соевый соус и перец и все перемешиваем.

РУЛЕТИКИ:

берем шницеля и очень аккуратно их отбиваем.,чтобы не было дырок.

берем кусок найлона как показано на картинке длиной 25-30 см и кладем на него отбитый шницель.

сверху кладем наш фарш и скручиваем шницель в рулет.желательно бока тоже прикрыть.

потом плотно сворачиваем найлон вокруг рулетика приблизительно 1.5 -2 оборота и плотно завязываем узлы.

Получают сарделички.

ставим воду на огонь и когда она закипит,бросаем туда наши рулетики прямо с найлоном на 15-20 минут.

Потом аккуратно вынимаем с кастрюли и аккуратно чтобы не ошпариться снимаем найлон и выкладываем наши рулетики на тарелку.