Поросята в грязи

Ингредиенты:

Кальмары - 5 шт.

Консерв. кукуруза - 5 ст.л.

Зелён. горошек - 5 ст.л

Варён. яйца - 2 шт.

Ветчина - 200 г.

Конс. кр. фасоль - 1 банка.

Майонез, соль, перец по вкусу.

Зелень, листья салата для украшения.

Как готовить:

Кальмаров почистить, отварить в подсоленной воде 3-4 мин. Остудить. Отрезать боковые плавники. С острого конца плавников отрезать по треугольнику - это будут ушки поросят.

Приготовим начинку: Ветчину, яйца мелко нарезать. Соединить с кукурузой и горошком, добавить майонез, перемешать. Начинить этой смесью кальмаров. Сверху на каждой тушке сделать 2 надреза и вставить ушки. Глазки сделать из горошин перца. На блюдо с листьями салата выложить поросят. Вокруг разложить фасоль.

Если любите остренькое можно добавить корейской морковки. Ещё вкусная начинка получается из шампиньонов, обжаренных с луком.