Крем из красной рыбы

Ингредиенты:

1 (80гр.) баночка измельчённой красной рыбы (вернее-это заменитель лосося),

2 варённых желтка,

2-3 солёных огурчиков,

полпучка зелёного лука,

1-2 стол. ложки Remoulade или майонез,

200 гр. крем-сыр Philadelphia или похожий.

Сухарики с кунжутом.

Как готовить:

Рыбу выложить в чашку, добавить крем-сыр и растереть с рыбой. Натереть вареные желтки, соленые огурцы так же мелко натереть и слегка отжать из них сок.

Всё это добавляем к рыбе, посыпаем мелко нарезанный зелёный лук,1-2 ложки Remoulade, и хорошо перемешиваем.

С помощью кондитерского шприца нанести крем на кунжутные сухарики, украсить теми продуктами „что под рукой „ и можно угощаться.

Если сухарики с кремом постоят, станут мягкими, но не менее вкусные.С настоящим лососем можно конечно тоже сделать, только тогда рыбу мелко порезать, налить немного раст. масла измельчить в блендере и приготовить как выше указано.