Паштет "Сердечный"

Ингредиенты:

- 1 кг. - печень + сердце куриные

- 250 гр. (5шт.)- морковь

- 150 гр. (1шт.)- лук

- 50 гр. - масло сливочное

- соль

- перец

Как готовить:

- порезать морковь , лук кольцами ( не принципиально), выложить на фольгу , посолить ,поперчить

- на морковь и лук выложить печень + сердце , посолить ,поперчить

- закрыть " конвертом " фольгу и готовить в разогретой до 300 t духовке 45 минут

- перекрутить на мелкой мясорубке печень+сердце+морковь+лук , тщательно перемешать , добавить сливочное масло и 8-12 столовых ложек (в зависимости от сочности продуктов) жидкости , оставшейся в фольге

- разрезать на две части пластмассовые бутылку (см. пошаговые фотографии) и выложить в них паштет , охладить в холодильнике

- Готово.