Капустка под водочку

Ингредиенты:

Капуста квашеная 700 гр.(рецепт отдельно)

лук 1 головка

перчик сладкий 1/2 шт

горсть изюма

горсть клюквы

зелень (укроп, петрушка)

масло раст 2 ст л

уксус виноградный 1 десертная ложка

сахар 1 дес. ложка

Как готовить:

Капусту промыть в холодной воде, дать стечь.

Лук нарезать тонко, полукольцами.

Перчик - соломкой.

Добавить изюм, клюкву.

Порезать зелень.

полить раст. маслом.

уксус смешать с сахаром, заправить получившимся соусом капусту.

Перемешать.

Закусывать водочку с удовольствием)))

Пропорции продуктов - произвольные. Основные ингредиенты помимо капусты, это лук, изюм, клюква. Остальное - желательно по возможности, но не обязательно. Допустимо добавить лимон, яблоко, клюкву заменить морошкой, брусникой. Салат сохраняет свежесть в течении нескольких дней,чем больше стоит, тем вкуснее становится.