Горбуша в масле

Ингредиенты:

Горбуша

Масло растительное

Соль

Кориандр

Лавровый лист

Плоская посудина с крышкой

Как готовить:

Рыбу очистить, порезать на филейные кусочки.

Каждый кусочек обмакнуть в соль (слегка) и выложить в посудину в один ряд.

Все залить маслом (чтобы покрыло),добавить кориандр и лаврушку. Поставить на ночь в холодильник. На следующий день рыбку можно пробовать.

У меня слишком морозил холодильник, поэтому масло застыло,пришлось оттаивать, но на вкус это не повлияло.