Рулет из соленой рыбы (вариант)

Ингредиенты:

Семга соленая (кета) - 500 г.

масло слв. - 150г

лимон - 1 шь.

маслины, зелень

Как готовить:

мякоть рыбы отбить до толщины0,5 см.

масло взбить миксером

отбитое филе уложить ровным слоем в виде прямоугольника, смазать сливочным маслом и свернуть плотным рулетом. Завернуть в фольгу и поставить в холодильник. Затем нарезать кружочками и оформить блюдо лимонами, зеленью и маслинами.

Быстро и просто!!!!