Маринованная брынза

Ингредиенты:

Брынза соленая 350 гр.

Масло оливковое 100 мл.

Сок лимонный 3 ст.л.

Бальзамик 1,5 ст.л.

Сухие травы (петрушка,орегано) 1 ст.л.

Перец кр.остр. 2 шт.

Чеснок 1 зубчик

Как готовить:

Смешать все жидкие ингредиенты для маринада.Добавить целые стручки сушеного чили,раздавленный зубок чеснока и сухие травы.Брынзу нарезать кубиками 2х2 см.

Сложить брынзу в банку,залить маринадом и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Подавать со шпажками,уложив на тарелку и полив маринадом.

Маринад впоследствии может использоваться как заправка для овощных салатов.