Блины

Ингредиенты:

300мл простых сливок

50мл воды

4 яйца

200г муки (примерно)

2ст л масла подс.

Сахар и соль по вкусу

300г нежирн. творога

40г сахара

150мл сливок (жирных)

ваниль

300г клубники

60г сахара

ваниль

Как готовить:

В Англии нет творожной массы поэтому я создала такой рецепт. Может быть кому-то тоже понадобится.

Блины можно выпекать по любому рецепту.

Я развожу яйца с солью сахаром сливками и добавляю муку. Добавляю 1 ст л масла и хорошо размешиваю. Сковороду (горячую чугунную) смазываю маслом и выпекаем блины. Дать им отдохнуть.

Взбиваем сливки блендером ручным. Смешиваем с творогом сахаром ванилью

Электрическим блендером смешиваем клубнику сахар и ваниль.

Начиняем блинчики и подаем с клубничным соусом.