Венский пирог с вишней

Ингредиенты:

400 г замороженной вишни,

200 г муки,

180 г размягченного сливочного масла,

140 г мелкого сахара

4 яйца,

1 ч. ложка разрыхлителя,

щепотка ванильного сахара,

сахарная пудра,

щепотка соли.

Как готовить:

Духовку разогреть до 180 градусов.

Если у вас замороженная вишня, предварительно разморозьте ее. Взбить масло с сахаром, продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем добавить половину муки, щепотку соли, разрыхлитель и ванильную эссенцию. Ввести оставшуюся муку. Смазать разъемную форму сливочным маслом, выложить в нее тесто. На тесто выложить как можно больше вишни. Выпекать пирог 30-35 минут. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.