Манник

Ингредиенты:

1 стакан манки

1 стакан сметаны

1 стакан сахара

3 яйца

1.5 стакана муки

1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. соды)

цедра одного лимона

Как готовить:

Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.

Затем добавить сахар, яйца и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.

После этого добавить муку и замесить не густое тесто.

Тесто выложить в смазанную маслом форму и поставить в духовку.

Выпекать манник при температуре 200 градусов до готовности. Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой (или зубочисткой), если она сухая-манник готов. Готовый манник можно полить лимонным сиропом и украсить по вкусу, я просто посыпала сахарной пудрой