Яблочные кармашки

Ингредиенты:

300г творога 20% жирности

50 г маргарина(растопленного)

сливки-полстакана

пакетик ванильного сахара

пакетик разрыхлителя

мука~полкило

100г сахара

Начинка:кислые яблочки(у меня любимая антоновка)-1 кг

горсть изюма

пара столовых ложек коньяка

сок половинки лимона

150г сахара

корица-кому сколько нравится.. ;)

Как готовить:

Моем изюм и заливаем коньячком.

Яблочки чистим и режем небольшими ломтиками,смешиваем с лимонным соком и корицей.

Томим яблочки с изюмом на небольшом огне минут 10,не забывая помешивать.

Для теста смешаем творог,маргарин,сливки,ванильный сахар и простой тоже,постепенно добавляя муку с разрыхлителем.

Раскатываем совсем не тонко,вырезаем кружочки,выкладываем начинку и формируем пирожки.

Выпекаем на смазанном маслом противне минут 20.

Когда остынет-можно кушать!

А можно,как я-смешать лимонный сок(пару столовых ложек) и сахарную пудру-и этой глазурью помазать ещё теплые кармашки!