Тортик воскресный нежный

Ингредиенты:

300 гр слоеного теста (бездрожжевого)

3 ст л сахара или сах.пудры

0,5 л сливок 35%

пакетик желатина (15гр)

для украшения

3 киви (да кому что нравится)

1/3 пакетика желе со вкусом киви

Как готовить:

тесто разморозить.

Раскатать в пласт и вырезать круг (я сделала в виде круга с лепестками).

Смочить противень холодной водой и выложить круглый пласт теста,смазать желтком и на 15 мин на холод.

Поставить противень в нагретую до 200 духовку на 15 мин.

Развести желатин,подогреть и остудить ( я процеживаю)

Взбить сливки до устойчивых пиков + добавляя сахар.

Добавить в сливки желатин.Перемешать

На слоеное тесто выложить сливки и оформить торт как душа пожелает.

Я сверху сливок выложила тоненько нарезанные киви и сверху смазала кисточкой желе (способ приготовления на пакетике).

Мне понравился вкус тортика - нежный,в меру сладенький с кислиночкой.

Из остатков теста делаю обычные слойки - раскатать в полосочки,смазать желтком,посыпать сахарком и духовку на 15 мин.