Торт "Грузовичок"

Ингредиенты:

Для бисквита:

20 яиц

720 гр. муки

720 гр. сахара

100 гр. коньяка или сока лимона

Для крема:

1200 гр сливок 30%

5 пачек закрепителя сливок

белый шоколад 200 гр

сахарная пудра по вкусу

Несквик готовый молочный напиток

5 бананов

сливки и шоколад для украшения, а так же морские камушки и желейные конфетки.( всё что под рукой)

Как готовить:

Бисквит:

Выпекаем 2 бисквита из этих продуктов, форма прямоугольная по размеру заняла всю духовку.

Желтки отделить от Белков,Белки взбить Миксером в крепкую Пену,постепенно добавляя Сахар. Желтки отдельно взбить Миксером,затем добавить их в взбитые Белки и перемешать до однородной Массы, можно миксером.Просеянную муку добавляем в яичную смесь в несколько этапов, перемешивая аккуратно большой ложкой снизу вверх.Духовку разогреть на 180гр.Форму для Запекания только дно смазать маслом.И выпекать Бисквит до готовности 15-20мин.(ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ первые 15 мин )Бисквит разрезать пополам.

Сливки разогреть но не кипятить, растворить в них шоколад, хорошо перемешать и оставить в холодильнике желательно на ночь. Холодную массу взбить миксером с закрепителем, кому не сладко можно добавить пудры.

Выкраиваем форму какую задумали и собираем торт.

Коржи промочить несквиком, смазать кремом, сверху уложить порезанные бананы кружочками, дальше корж, пропитка, крем, бананы и ещё раз, повторяем пока все наши выкройки не будут собраны,сверху украсить взбитыми сливками, отправить в холодильник, когда торт хорошо остынет, украсить шоколадными фигурками заранее приготовленными, желейными конфетами, и засыпать морских камушек в наш грузовик.

Это сыночку было 3 годика.Много времени и сил забрал этот торт, поэтому украшать уже не осталось сил, но радует что главному моему гурману понравилось(второму то ещё нельзя такое). Фоткать тоже времени не было, так что фото не очень, извините, пока донесла торт, а он больше 5,5 кг, ТО УЖЕ РАСХВАТАЛИ МНОГО ЧЕГО ИЗ МАШИНЫ (ПРИЧЁМ НЕ ТОЛЬКО ИМЕНИННИК).