Сметанное печенье "Лимонное"
Опубликовано: 25-09-2015, 15:16
Ингредиенты:
Яйцо-1+желток(яйца крупные)
Сахар-250 гр
Сметана -300 гр
Масло подсолнечное рафинированное-140 гр
Лимон-240 гр (цедра со всего лимона+сок с 1\\2лимона)
Сода-1 чайная ложка с горкой
Мука-550-600гр
Как готовить:
Ложкой или венчиком взбиваем яйца с сахаром,взбивая добавляем сметану,масло,натертую цедру лимона,соду гашеную соком лимона ,последней всыпаем просеянную муку и быстро замешиваем тесто.Кондитерским кульком с широкой насадкой или двумя чайными ложками формируем печенье на смазанном листе оставляя расстояние 2 см между печеньем.Выпекаем в разогретой духовке .Печется быстро!Светлое мягкое,зажаристое рассыпчатое..Печенья получается много .
