Жареные пирожки с морской капустой

Ингредиенты:

Для теста.

0,5 лит.молока.

25 гр.дрожжей(обычных).

1 стол.лож.сахара.

1 чай.лож.соли.

50 гр.сливочного масла.

900 гр.муки.

Для начинки.

250 гр.морской капусты.

1 шт.моркови.

1 гол.лука.

2 отварных яйца.

соль по вкусу.

Как готовить:

Из ингредиентов для теста,замесить тесто,оставить на 40 мин.

Готовим начинку.

Морковь натереть на крупной тёрке,пассировать.

Лук порезать мелко,обжарить.

Яйца порезать кубиками.

Соединить морскую капусту,лук,морковь,яйца,посолить и всё перемешать.

Тесто делим на небольшие шарики.

Каждый шарик раскатываем на присыпанной мукой доске.

На каждый пласт кладём начинку,формируем пирожки.

Обжариваем пирожки на сковороде с растит.маслом с двух сторон.