Пирог с луком-порей

Ингредиенты:

1 кг слоеного теста

2-3 шт. лук-порей

250 г сметаны

150-200 г сыра

1 желток(необязательно)

Как готовить:

Лук-порей нарезать кольцами и обжарить на масле(оливковое, подсолнечное). Остудить, добавить сметану и перемешать. Тесто разделить на 2 части, раскатать. Положить одну часть теста на противень, выложить лук со сметаной, затем натертый сыр. Накрыть второй частью теста и закрепить края.

Кисточкой промазать пирог желтком, или водичкой.

Выпекать в духовке при 200гр до готовности.

P.S. В начинку можно добавить также тертое яблоко и помидоры. Попробуйте и так и эдак.