Пирожные "Киндер Парадиз"

Ингредиенты:

для бисквита:

100 гр.сл.масла комнатной температуры

3 яйца

90 гр.сахара

2 ч.л.разрыхлителя для теста

1 гр.ванили

70 гр.крахмала

50 гр.муки

1/2 ч.л.лимонной цедры/по желанию/

противень 25х40 застеленный пекарской бумагой

для мусса:

250 мл.сливок 35%

4-5 ст.л.мёда/я брала ровно половину/.можно заменить 2-3ст.л.сах.пудры

6 гр.желатина

2 ст.л.молока

немного лимонной цедры/по желанию/

2 ст.л.лимонного сока/по желанию/

клубника для украшения

Как готовить:

бисквит:

масло взбить до бела с сахаром

не переставая взбивать ввести по одному яйца

добавить цедру.просеянную с ванилью муку и осторожно перемешать.

вылить в противень.разровнять и выпекать в прогретой до 180"духовке 20-25 мин.до золотистого цвета.остудить и разрезать пополам.

мусс:

замочить желатин в холодной воде.отжать и полностью растворить в горячем молоке.

сливки взбить с мёдом до устойчивых пиков.добавить желатин и хорошо размешать.добавить цедру и лимонный сок.

смазать половину коржа муссом.накрыть второй половиной и поместить в холодильник на 1.5 часа.дать застыть.

нарезать бисквит на порционные куски.покрыть сах.пудрой и украсить клубникой.

всё очень просто.быстро и до невозможности вкусно!пирожные для детей.но так любимы и взрослыми!один недостаток - начинаешь есть и нет сил остановиться!Нам очень понравилось!попробуйте и вы!