Яблочные оладьи с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

1 большое

яблоко

200 г молока

80 г овсяных хлопьев

150 г муки

15 г ванильного сахара

10 г разрыхлителя

1/2 ч.л. корицы

2 яйца

30 г сливочного масла

растительное масло для жарки

Как готовить:

Яблоко вымыть, обсушить, натереть на мелкой тёрке.

Смешать яблоко с молоком.

Смешать муку, разрыхлитель, сахарный песок, ванильный сахар, корицу и овсяные хлопья.

Соединить яблочно-молочную с сухой смесью. Перемешать.

Сливочное масло растопить. Остудить.

В тесто добавить растопленное сливочное масло и яйца. Перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло.

Столовой ложкой выкладывать на горячую сковородку тесто и выпекать оладьи с двух сторон.

Подавать горячие оладушки с мёдом, сметаной, ягодами, орехами.