Несладкий пирог "Грушевый фьюжн"

Ингредиенты:

Тесто:

0,5 стакана муки

0,5 стакана молока

2 яйца

1 ч. ложка сахара

0, 25 ч. ложки соли

Начинка:

1 большая груша

2 ст. ложки кедровых орешков

100 гр. тёртого сыра

белый перец, паприки, перец чили или кайен

сливочное масло

Как готовить:

Тесто:

Взбить яйца с солью и сахаром.

Влить молоко и перемешать.

Всыпать муку и перемешать так, чтобы не было комков.

Форму выстелить бумагой и смазать маслом.

Вылить в неё тесто и отправить в разогретую до 240 градусов духовку на 15-20 минут.

ДВЕРКУ ДУХОВКИ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!

Тесто очень высоко поднимется.

Начинка:

Пока печётся тесто делаем начинку:

Грушу порезать на тонкие дольки и обжарить на сливочном масле, пока они не станут мягкими.

Снять с огне присыпать специями и отставить в сторону.

На готовое тесто насыпать кедровые орешки.

Сверху выложить груши и снова слегка присыпать специями.

Присыпать груши тёртым сыром и отправить в духовку пока сыр хорошенько не расплавится.

Готовому пирогу дать постоять в форме минут 5.

Вот и всё!!!

Очень нежный и необычный пирог! К моему удивлению очень понравился мужу, хотя он такие сочетание вообще-то не очень любит. Попробуйте, думаю вам понравится - быстро, вкусно да и всегда можно удивить гостей