Суп с луком пореем и фаршем

Ингредиенты:

500 г. фарша смешанного

300 г. лука порея

4 средних картофеля

200 г. плавленного сыра

перец, соль

красная паприка молотая

1 л. овощного бульона

100 г. нежирного копчёного сала кубиками

Как готовить:

В кастрюле нагреваем масло и обжариваем фарш, постоянно помешиваем.

Добавляем сало нарезанное кубиками.

Лук порей моем, режем колечками, добавляем к фаршу и жарим всё примерно 5 минут.

Добавляем перец, соль и красную паприку, всё мешаем.

Заливаем овощным бульоном, добавляем нарезанную кубиками картошку. Варим на среднем огне примерно 20 минут.

Добавляем плавленный сыр, всё мешаем и пробуем на вкус.