Дип из йогурта и хрена

Ингредиенты:

200г натурального йогурта

250г творога

1ст. ложка хрена

1 ч.ложка сладкого молотого перца

чёрный перец и соль

1 небольшое кислое яблоко

сок половины лимона

Кроме того:

500г нарезанных ломтиками, кубиками или соломкой овощей, например, черешковый сельдерей, морковь, редис, сладкий перец

крекеры, хрустящий белый хлеб

Как готовить:

Хорошо смешайте при помощи миксера натуральный йогурт с хреном и молотым сладким перцем до получения кремообразной массы, посолите и поперчите по вкусу.

Очистите яблоко, разрежьте его пополам, а затем каждую половину разрежьте ещё пополам, вырежьте из четвертинок гнезда с семенами. Затем натрите яблоко на крупной тёрке, соберите в мисочку. Добавьте к яблоку лимонный сок и перемешайте. Это нужно сделать, чтобы тёртые яблоки не потемнели.

Полейте яблоки смесью хрена с натуральным йогуртом. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Поставьте мисочку с дипом на большую тарелку, вокруг красиво положите нарезанные кусочками овощи, крекеры и хлеб. Затем подавайте на стол.

Для разнообразия:Дип из хрена с креветками: исключите кислое яблоко и лимонный сок, вместо них добавьте в этот дип креветки.
Такой дип можно намазывать на свежий хлеб