Салат "Цезарь"

Ингредиенты:

Кочан пекинской капусты,

хлеб серый смешанный(украинский) 3-4 ломтика,

бекон копченый(мясо с сальцем) 300г.,

майонез 4 ст.л.

масло растительное 4 ст.л.

сок половины лимона

сыр пармезан 300г.

Как готовить:

Капусту порезать очень крупно, можно порвать на куски.

Бекон порезать соломкой и обжарить до золотистой корочки.

Хлеб порезать соломкой и обжарить в жире от бекона.

В капусту добавить обжаренные сухарики и бекон, перемешать.

Готовим соус:

смешать растительное масло, майонез и сок лимона до жидкой консистенции. Вылить в соусник.

Сыр натереть на мелкой терке, подать на отдельной тарелке.

Салат разложить по тарелкам, хорошенько полить соусом и густо посыпать сыром!