Салат крабовый острый

Ингредиенты:

1. Горчичный порошок – 1 ст.л.,

2. Рассол от огурчиков – 1 ст.л.,

3. Масло подсолнечное – 1 ч.л.,

4. Кетчуп – 1 ст.л. (я беру только Хайнц),

5. Сметана или майонез,

6. Крабовые палочки – 140 гр.,

7. Сыр – 100 гр.,

8. Соленые или маринованные огурчики – 150 гр.,

9. Банка зеленого горошка.

Как готовить:

Приготовить горчицу «Зверскую»: горчичный порошок развести рассолом и дать постоять 15 минут, добавить масло и настаивать 15 минут в тепле. Такая горчица получается очень острая, т.е. «Зверская».

Смешать в чашечке горчицу, кетчуп и 1 ст.л. сметаны (майонеза).

Крабовые палочки разморозить и развернуть (легко развернуть, если сначала помять, как дети колбаску катают). Смазать палочки горчичной смесью и завернуть снова не плотно, чтобы не вылезла помазка. Рулетики нарезать кусочками по 1 см.

Огурчики мелко порезать, сыр натереть на крупной терке.

На дно салатницы выкладываем половину рулетиков срезом вверх, посыпаем немного сыром, потом огурчиками, мажем сметаной (майонезом) и посыпаем немного горошком.

Затем опять слой рулетиков, сыра, сметаны (майонеза), огурчиков, сметаны (майонеза) и сверху густо посыпаем горошком. Настаивает в тепле минут 15, затем в холоде минут 30.