Салатик «Полночь»

Ингредиенты:

2-3 вареных свеклы

6 небольших вареных картофеля

2-3 соленых зеленых помидоров

3 яйца

2 пучка зелени (укроп и петрушка)

1 большая свежая морковка

Соль

Майонез

Как готовить:

Овощи перетереть на терке.

Помидорки нарезать кубиками.

Половину зелени выложить на плоскую тарелку, сверху положить часть картошки, так, чтобы покрыть всю зеленушку. Промазать майонезиком. Затем слой свеклы, майонезик, оставшаяся зеленушка. Далее слой помидорок, снова картошка, майонезик. Затем идет слой яиц, майонез и сверху свеколка. Бока обсыпать тертой свежей морковки. Украсить в виде часиков. Вку-у-у-сно!!!