Салат-коктейль (легкий)

Ингредиенты:

Отварные язык или говяжье сердце

Огурец свежий

Грецкие орехи или миндаль

Майонез

По желанию можно добавить тертый пармезан (как вариант)

Пропорции примерно такие:

мясное 3части-огурец 2части-орехи одна часть.

Как готовить:

Готовила этот салатик на Новый год и сегодня, очень легенький и в тоже время вкусный, да и готовить 5минут, если после застолья остались мясные нарезки. В первый раз приготовила из языка и обжаренных грецких орехов, второй-говяжье сердце и миндаль.

Итак, язык(сердце), огурец порезать соломкой, орехи измельчить.

Выкладываем слоями порционно в креманки: язык(можно слегка посолить), огурец, заправить майонезом(по вкусу, не перемешивая), посыпать измельченными орехами и по желанию сыром.