Салат "Чикаго" 2

Ингредиенты:

200г куриной печёнки

6 средних помидоров

4ст.л кукурузы

200 г шампиньонов или маринованные.

1 лук

сыр копченый или другой

майонез,соль,петрушка,укроп.

Как готовить:

помидоры помыть,обсушить.

вырезать мякоть.

лук порезать полукольцами,обжарить до золотистого цвета.

потом добавить порезанную печень,посолить,поперчить.

прожарить,добавить мелко порезанные грибы,обжарить всё до исчезновения сока грибов.

если есть маринованные так замените ими шампиньоны.

пожарить,остудить.

потом перемешать печёнку с кукурузой,зеленью,с сыром натёртым на мелкую тёрку и майонезом.

заполнить этой массой помидоры,и выложить на блюдо украшенное листьями салата.

вот поужинали таким салатиком и чебуреками
оригинал рецепта тоже хорош собой,только у меня не было головок спаржи,надо купить про запас