Салатик-малатик

Ингредиенты:

Капуста пекинская 1/2 вилка

Свежий огурец 2 шт.

Крабовые палочки 1 шт.

Горошек зеленый 1 б.

Чеснок 2 зубчика

лимон 1/2

желток 1 шт.

соль, сахар, оливковое масло,горчица

Как готовить:

Капусту нашинковать посолить и слегка перемешать. Нарезать огурцы, крабовые палочки. Добавить зеленый горошек. Далее соус для заливки. Блендером измельчила чеснок, добавила горчицы (не пожалела),сок лимона, соль, сахар, желток. Все перемешала блендером и добавила частями оливковое масло. Получился соус типа майонез только нежный и легкий. Перемешала салат с соусом и все.

После обильной масленичной недели любимый попросил на ужин легкий салатик.Вот что из этого вышло.