Овощной салат и Овощное рагу за 30 мин.

Ингредиенты:

*Цукини 4 шт.

*Синенький 1 шт.

*Помидоры 3 шт.

*Цветная капуста 1 шт.

*Шампиньоны 200 гр.

*Сельдерей 1 пуч.лист.

*Стручковый горох 200 гр.

*Болгарский перец 2 шт.

*Укроп 1 пуч.

*Кинза 1 пуч.

*Чеснок 2 зуб.

*Лимон 1 шт.

*Салат 3-5 листиков.

*Оливковое масло.

*Бальзамическое масло чили.

*Краснй,чёрн.перец.

*Макароны(chow Mein Noodles)100-150гр.

Как готовить:

Цукини,синенький,помидоры,цв.капусту,сельдерей,стр.горох,бол.перец,лимон,пол пучка укропа,помыть,порезать крупными кусками и положить в смазанную олив.маслом глубокую форму для духовки,помыть грибы и целиком добавить к овощам,приправить специями и поставить в духовку жарить на 200с. примерно через 20мин.,когда овощи подрумянятся и станут приятно хрустящими,достаём половину и ставим остывать.В другую половину овощей где остался весь сок высыпаем макароны,перемешиваем и оставляем готовится ещё на 10-15мин. Готовим холодный салат.Режем укроп,кинзу,салат,чеснок и добавляем в остывшие овощи,перемешиваем и поливаем баль.маслом чили,или укладываем как я слоями.Достаём овощное рагу с макаронами.И всё! кушаем кто что хочет. :)

Знаю что много всего такого на сайте,но хотелось показать что то и без майонеза,соевого соуса,сметаны,овощи получаются вкусные. Кто увидел сок на фото даю мой фирменный состав.Маленькая свеколка,5 помидоров,4 морковки,сельдерей 2 веточки,всё пропустить через сокомыжималку,перемешать и пить. Почему то в компоненты не поместились цукини 4 шт.Макароны эти как чипсы их можно кушать прям из пачки,поэтому небольшое количество сока достаточно для их приготовления,а если подрумянятся будут ещё вкусней!!!