Салат "Красная шапочка"

Ингредиенты:

2 средние свеклы

1 средняя морковь

3 средние картофелины

1 головка репчатого лука

3 яйца

100 г сыра твёрдых сортов

немного зелени

250-300 г майонеза

Как готовить:

Свеклу, морковь, картофель отварить в "мундире" и остудить.

Яйца сварить вкрутую.

Лук почистить, нарезать полукольцами и обдать кипящей водой для удаления горечи.

Все овощи почистить и натереть на крупной тёрке в разные миски.

2 яйца очистить и тоже натереть в отдельную миску.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Салат укладываем слоями, промазывая майонезом:

-картофель

-лук

-морковь

-яйца

-сыр

-свекла.

Бока припорошить тёртым сыром.

Зелень порезать и посыпать сверху.

Оставшееся яйцо почистить и разрезать в виде цветка. Цветок размещаем посередине.

Салат получается достаточно бюджетный, красивый и вкусный.
Собирая слои, не забудьте их присолить по вкусу, я не присаливаю. В майонез можно добавить перед заправкой толчёные орехи или чеснок. Но нам он нравиться в таком виде. Угощайтесь!